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圆子在合肥的餐桌上可以算是主角了，合肥人家办事圆子是必不可少的，合肥的圆子有藕圆子、庄墓圆子、挂面圆子、绿豆圆子、荠菜圆子、珍珠圆子，圆子因为其美好的寓意，在一些节庆上也都会出现，不同的圆子有不同的味道，可是不管哪种圆子，味道都很好。
下塘烧饼是安徽合肥汉族传统名吃。起源于汉代，扬名于晚清，目前已为合肥市市级非物质文化遗产。是江淮传统名小吃，纯手工艺食品。烧饼用牛皮纸包着，个头很大，表面嵌着芝麻，当中夹有肉馅，浓浓的香气扑鼻而来，松松软软的，咬一口劲道十足。刚出炉的烧饼最好吃，酥酥的，绵绵的，外焦内软，风味别具。 “干葱老...
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