小龙虾是当地人气最旺的美食之一。合肥曾获“中国淡水龙虾之都”称号,是全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。每年夏季,合肥都会举办龙虾节。在合肥,吃龙虾有多种口味,如麻辣、干煸、原味等约六七种;做法也很多,味道鲜美,肉质饱满。
龙虾美食在合肥也已成为一大特色餐饮。宁国路、芜湖路、巢湖南路逐渐形成了远近闻名的“龙虾街”,诞生了“十大虾王”,出现了“四大名旦”等优质龙虾菜肴品牌。
位于合肥宁国路与九华山路交口的红虾馆,每到下午5点多就开始人声鼎沸,店内主打红烧虾和油焖虾,十分够味。老板是蚌埠人,做法源自当地。活虾现烧,搭配各种辅料,吃的时候不用蘸酱汁,已经十分够味。 红虾馆做的是蚌埠口味的龙虾,目前只有红烧和油焖两种口味,4斤起卖,一斤40元。
龙虾做法介于红烧和干锅之间,加上土豆和洋葱爆炒。个头较大,口感紧实,就口味来说绝对算的上是大通路最好吃的龙虾。但是大通路就餐环境较差,张姐龙虾店面比较小,高峰期会比较拥挤。不过即便是这样,还是有很多人愿意去吃,可见其美味不可小觑。由于店面小,张姐家只做龙虾、蟹之类的,不过想吃烧烤可以告知老板...
武汉油焖大虾,是同周黑鸭、仟吉相媲美的武汉特色美食,具有辛辣爽口、多吃不腻、回味悠长之特点,是备受消费者青睐的特色美食。 7758为做到给合肥消费者带来最正宗的武汉龙虾口味,一直秉承对四大工艺的精致追求,确保口味的正宗。 龙虾菜馆中除龙虾外还有各类凉菜、卤菜、蒸菜、烧烤、饮料等。
位于合肥罍街的时代小雅龙虾店,是一家人气超高的龙虾店。这里的龙虾用材新鲜,都是采用当天原料,经过多遍摘洗,干净卫生。店内精选优质虾种,采用独家秘方调料烹饪而成,麻辣风味龙虾受到广大顾客的热捧。香辣龙虾、麻辣龙虾、椒盐龙虾、红烧龙虾都是他们家的特色,空闲时叫上三五个小伙伴,来几瓶啤酒,聊聊天吃...
老二龙虾在合肥是一家老店了,该店始创于1997年,现有直营店五家。经过数十年实践创新,老二龙虾逐步形成一套独特的烹制方法。龙虾经过手工刷洗,抽去直肠,清水漂洗,高温油炸之后,津卤汁,蘸调料吃起来格外美味。
“光头龙虾”,店老板人称光头大师傅,如大家所料想的一样是个光头。光头老板先后自创了48种龙虾的做法,成为江苏龙虾界的标杆性人物,“光头龙虾”由此成名。 【推荐】十三香、蒜香味龙虾
老六龙虾是很典型的大排档,虽然环境不怎么样,但是味道却非常棒。小龙虾新鲜,肉质入味且有弹性。喜欢吃辣的可以要求加辣,不爱吃辣的少放点辣椒也很美味,再搭配点儿烧烤,简直是完美。
阿胖龙虾位于宁国路一条街,是一家人气较高的龙虾店,它几乎占据着宁国路半条街,白天看不见人出没,一到晚上灯光亮起人山人海,上下楼层几百张桌子也容纳不下蜂拥而至的顾客。小龙虾口味主要以四川麻辣为主,还有椒盐、卤水、香辣等多种口味。每到傍晚店门前几大筐炸好的龙虾等待卤水上桌,一份份红艳艳的龙虾火辣...
火焰山龙虾烧烤店的红烧小龙虾,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
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