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鱿鱼的经典做法,除了烤成鱿鱼丝之外,还有别的吃法。这道扣鱿筒,除了外边的鱿筒之外,里面的馅料吃起来也有很浓郁的鱿鱼味道。一部分的鱿鱼被打成了鱼蓉,拌入白木耳、红萝卜、玉米粒等蔬菜中制成馅料后填入鱿筒卤制后再蒸的。也难怪吃起来鱿鱼味道渗透进了每一个角落!
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