海韵增辉

寓意非常好也十分贴合普陀特色的一道菜，材料则是一年四季都可以在普陀看到的鱿鱼和响螺。
响螺的处理很普通，就是切片加调料炒制；但是鱿鱼却被细心切成了麦穗花状。两种食材的口味互相独立，响螺片爽脆鲜美，鱿鱼花鲜嫩可口。