老鼠团

这样点心，放在海上人家装修得很有味道的包厢里吃，实在是有些不协调。不过普陀当地人会很自豪地跟你介绍：这是他们当地很有名的小吃。有名到什么地方？光看名字就知道了。“老鼠团”，这样的名字，肯定只是普罗大众随便叫叫的小名，但是却被餐厅正式引用了进来。
做法也很家常，甚至可以说是随便，用番薯粉加了点面粉揉成面团，然后拿一根筷子，揪上一团面团望上一捏，再把筷子抽出来之后，一个老鼠团就算做完了。一定要趁热着吃，本色的食材香味中，透着浅浅的本色甜味，刚刚好。