翡翠虾仁

此菜以菠菜榨汁，经特殊技艺处理，使上浆后的虾仁呈翠绿色，滑炒成菜，具有晶莹剔透，色如翡翠，鲜嫩味美等特点。
特点：虾仁鲜嫩，色泽翠绿。