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淮安美食攻略

那些让人恋恋不忘的美食街
淮安夏夜人气最旺的三条美食街
淮安最具特色的九大中餐馆
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淮安最具情调的餐厅
淮安最好吃的包子店
寻觅淮安好吃又美味的私房菜馆
不得不尝的淮安特色小吃

淮安特色美食排行

1

大煮干丝

2

平桥豆腐

3

软兜长鱼

4

开洋蒲菜

5

水晶虾饼

6

钦工肉圆

7

一鸡九吃

8

淮山鸭羹

9

文楼涨蛋

10

文楼汤包

11

博里羊肉

12

码头羊肉汤

13

西游记素斋宴

14

全鸽宴

15

漕运官府宴

16

白鱼宴

17

古运河船宴

18

长鱼席

19

全鸡宴

20

湖鲜宴

21

龙虾宴

22

全羊宴

23

开国第一宴

24

康乾盛世宴

25

全鳝宴

26

乾隆南巡宴

27

香菇油菜

28

毛豆仔鸡

29

大烧马鞍桥

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萝卜烧肉

31

油焖茶豆角

32

清炒茭白

33

丝瓜茶馓

34

鸽蛋海参

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鸡腿扒乌参

36

浓汤鱼唇

37

三鲜烩鱿鱼

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淮扬一品盅

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虾蟹狮子头

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清炒蟹粉

41

生熏白鱼

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乌龙桂鱼

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卤煮鳜鱼

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酥鲫鱼

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荔枝鱼

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银丝长鱼

47

炝虎尾

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生炒蝴蝶片

49

叉烤长鱼方

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淮阴乳鸽

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朱桥甲鱼

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盖浇面

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芝麻油大饼

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阳春面

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鸡蛋软饼

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鸡汁小刀面

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牛肉水煎包

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清江翡翠烧卖

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筒儿糕

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羊肉锅贴

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淮安春卷

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淮安豆腐卷

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萝卜丝酥饼

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淮饺三吃

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淮安薄脆

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荷花酥

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灌汤蒸饺

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朝牌

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楚州牛舌饼

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辣汤

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梅竹图

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乌龙凤翅

73

白煨脐门

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红酥长鱼

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翡翠虾仁

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三鲜皮肚

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芙蓉银鱼

78

淮杞鞭花

79

蟹粉鱼云

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银丝百叶

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草鸡活珠

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金丝鱼片

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葱烤河鳗

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运河八仙鸭

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清汤珍珠萝卜

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雪冬野鸭

87

雪冬野鸭

88

韭菜炒青螺

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虾仁翡翠羹

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水芹炒猪耳

91

洪泽小鱼锅贴

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水晶包

有用

淮安夏夜人气最旺的三条美食街

夏天的夜晚,和凉凉的夜风最相配的,就是飘散在空气中各种美食的香味。人们走出家门,除了纳凉以外,“吃”似乎是最正当的理由之一。而位于市区的上海路、新民路和港口路。这三条街的共同之处是深处居民区,四周小区环绕;不同之处是它们有着不一样的夏夜味道。

上海路

淮安的上海路美食城在淮安相对来说还是比较出名的,比工农路要档次高一些。从淮海广场向西走淮海西路第一个红绿灯拐弯到新民北路可以看到上海路了。
上海路历来以美食众多而出名。弯弯顺水饺、老王卤肉、黄国兵小吃、老头烤肉……一家家老字号店面给淮安人留下了关于味道的记忆。行人多、美食多、味道正,这就是人们印象中的上海路美食街。
与其他街道不同的是,主食是上海路的主打美味,最有代表性的就是水饺与米线。上海路上的手工水饺店并不止弯弯顺一家,凝聚着制作者心血的手工水饺吃起来别有一番香味。一家由东北人开的云南米线店打响了上海路的米线招牌,有些人晚上大老远过来,就是为了吃一碗他家的米线。除了米线与水饺,夏夜在上海路能吃到的美食还有麻辣烫、酸辣粉、兰州拉面、烧鸡公、蟹肉煲等等,也有西式的炸鸡腿与汉堡。当然不得不提到的是烧烤,上海路上的烧烤和海鲜大多集中在上海路美食城里,这个小小的院子成为夜晚安静的上海路一个气氛火热的地方,每逢周末人气还会更旺。上海路与人民路交叉口处还有家老头烤肉,依靠味道独特的猪肉串吸引了很多顾客,在这里开店已经很多年了。

推荐餐馆

弯弯顺水饺
弯弯顺水饺
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饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明...
老头烧烤
老头烧烤
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老头烧烤,据传言烤串的老头以烤串发家致富,他家既没有招牌也不做其他小吃,甚至于不烤蔬菜,只做烤肉一样!味道很好!不过有一点要注意,只要是点的,不管烤没烤都不给退。
黄国兵小吃
黄国兵小吃
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新民路

说起新民路上的特色美食,很多人都会不约而同地想起面条,汇锦园面馆就是其中很知名的一家。天热以后很多人都不愿意在家做饭,因而选择下馆子,而经济实惠、美味可口的淮安特色盖浇面就是他们最好的选择之一。晚上六点到九点是面馆里最忙的时候,九点到十点会清闲一会,但到了夜里十一点以后又会重新迎来一波吃面的高峰,一直红火到凌晨一两点之后。热闹的场景加上淮安特色的美味面条,让很多人都记住了这家店,同时也记住了新民路的夏夜味道。
除了面条以外,烧烤依然是人们吃夜宵的“王道”,新民路上也有不少人气汇聚、很有名气的烧烤店。程姐烧烤的“大名”很多人都知道,应该也会记得曾经的新民东路西口烧烤大排档的热闹场景。因为城市改造,这种场景如今看不到了。不过搬到徐家湖路上的程姐烧烤依然生意火爆。“

推荐餐馆

汇锦园面馆
汇锦园面馆
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港口路

说起淮安的龙虾一条街,很多人第一个想到的应该是前进路或工农路,其实港口路也是不折不扣的龙虾美食街。在这条不太长的街道上,竟然集中着近二十家龙虾排档、龙虾饭店和龙虾夜市。夏夜空气里飘散着龙虾香味,众人围坐吃龙虾喝啤酒的热闹场景,除了在前进路和工农路上演,在港口路也同步“直播”了。港口路的龙虾还有一些特色,比如有商家推出了蒜泥龙虾、十三香龙虾之外的盐水龙虾和冰镇龙虾,对于想换换口味的人是不错的选择。一些饭店除了做龙虾生意外还有主打的特色菜,如羊肉、酸菜鱼、毛血旺等。
港口路的龙虾美食街刚刚发展起来,因此没有工农路和前进路有名气。同样的龙虾,港口路只卖二三十元,工农路卖到四五十还供不应求。

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