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魏家盒糕

魏家盒糕

盒糕和葱油饼是古镇田庄台的经典小吃,出自魏家饼店的祖传手艺。
盒糕是一种人们在自家厨房里不易制作的食品,由于它的麻烦和不便制作,需将米磨成米浆方可。以前用石磨,现在用电磨,不合适一般家庭制作。

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