豆面碗饦

豆面碗饦，亦名豆面次粉。是宁武县的传统风味小吃，清凉爽口，别具特色。豆面碗饦是以豌豆面为主要原料，然后再配以其它佐料，调成糊状，盛在碗里蒸制而成的。其白如玉，绵软而柔韧，富有弹性，味美可口，营养丰富，久负盛名。