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磨擦擦面

磨擦擦面

磨擦擦面,是宁武乡间常吃的一种风味食品,近年成为酒馆饭店的热门小吃。磨擦擦面的制作方法是:取洗净的山药数颗去皮,用磨擦擦成末,用清水淘了,去掉浑水,拌进适量莜面和少许山药淀粉。如用抿床下锅稍软一些,若要擀成圪瘩稍微硬点,根据吃法而定。无论吃抿面还是吃圪瘩,都要熬制臊子,臊子可荤可素,因人而宜。

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菜品如名字一般,味美,价廉。
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味道比较正宗,价格也比较实惠,值得品尝。
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小吃种类多,价格比较实惠,宁武县特色美食基本上都有,值得品尝。
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量足,价格比较实惠,老板和老板娘服务态度都十分的热情,各方面都十分的便利。
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环境比较好,距离景区比较近,价格也比较实惠,十分的健康卫生。
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纯手工制作,比较正宗,距离景区也不远,十分的便利。
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