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火锅并非长沙人的原创,但长沙却有一间“火锅博物馆”。目前,拥有60多个各种类型火锅的“火锅博物馆”在人民路与韶山路交会处的潭王府火锅面向公众开放。铜火锅、瓷火锅、景泰蓝火锅、陶器火锅……精彩纷呈。其中,有《舌尖上的中国》呈现的陶器火锅,有市面罕见的“电炉子火锅”。市民可一次把全国的火锅看个够,然后饱餐一顿。
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