德钦松茸

德钦松茸是云南省迪庆州德钦县的特产。松茸号称“蘑菇王”，是珍贵的食用野生菌，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。
德钦松茸生长在高山丛林中，除了要有适宜其生长的林木、土壤和气候外，海拔高度也会影响其品质。松茸至今为止仍未能实现全人工栽培，云南德钦梅里雪山山区的松茸均为纯野生。