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红米也叫红软米,是我国古老的珍贵稻种,红米生长在海拔2650米以上的区域,曾被世界粮农组织称为“世界水稻屋脊”。 摩梭民族种植、食用红米的历史由来已久。因当地自然环境得天独厚,好山好水好空气,有机红米都是自然耕种,不施化肥,不打农药,无任何农药残留。保留了米中大部分营养元素,钙、铁、烟碱素、维生素B1、维生素E和纤维素含量是普通大米的几倍甚至十几倍。吃起来芳香爽口,具有特殊的营养功效。
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