山嵛菜

山嵛菜被日语称为“瓦莎毕”，可水栽亦可旱地栽，在云南、四川、贵州等地均有。山嵛菜是日本人饮食习惯中不可缺少的重要香辛料，自古以来就作为日本食用生鱼片和海鲜的佐料倍受推崇。宁蒗彝族自治县具有适宜旱地栽培山嵛菜的气候和土壤条件，大面积种植着山嵛菜。