巢湖雏禽

巢湖是沿江一带和江淮地区雏禽重要的集中产地，每年孵化鸡、鸭、鹅千万只，销往华东、中南、东北等地。巢湖雏禽，主要由孵坊（又叫炕坊）孵化，历史悠久。远途销售，算好途中日程以即将出孵蛋（俗称瓢蛋）外运，到达目的地出禽。