小红头

“小红头”原名‘饽饽’，又名油糖烧卖，其外形如盛开的石榴花，因顶端染一点红，故而得名。“蒸熟了的小红头可以吃，吹凉晾干后的小红头可保质2个月，买回家蒸、炸、炒，想怎么吃都行。”油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，馈赠亲友，携带方便。1979年省小食品展销会上被评为优质产品，1982年北京“方便小食品”会上受到好评。