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香禾叶、茎、花都有香味。香禾品种很多,主要有白毛香禾、把塘香禾、红毛香禾、大香禾等。香禾十分的高产高量。香禾饭也是十分的有特色的,香气四溢,糯性、营养丰富。香禾的蛋白质、赖氨酸、脂肪等含量都超过一般的优质大米。
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