镇远陈年道菜

镇远陈年道菜已有已有500年的历史，相传，最初由贵州镇远县青龙洞的道士所创，故称“道菜”，由于菜储存愈久，因而又称“陈年道菜”。镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道，又是许多商品的集散地。随着客商往来，陈年道菜的美名享誉四方。也就成了黔东南地区的特产。