海蛇

海蛇亦称青环海蛇、斑海蛇、爬行纲、海蛇科，是生活在海洋里的爬行动物，属一类终生生活于海水中的毒蛇，分布于我国东部沿海一带，现多为养殖。海南海蛇肉质柔嫩，味道鲜美 、营养丰富，是一种滋补壮身食物，常用于病后、产后体虚等症，也是老年人的滋养佳品。它具有促进血液循环和增强新陈代谢的作用。在港、澳、台、广东、海南等地，海蛇被列为美食之一。海蛇还有药用价值，它具有防寒、祛湿的作用，对风湿病、腰骨酸痛有很好的辅助疗效，是秋冬进补的上品。海蛇药材做为祛风燥温，通络活血、攻毒和滋补强壮等功效良药。常用于风湿痹症、四肢麻木、关节疼痛、疥癣恶疮等症。海南海蛇的食法很多，海蛇肉可清蒸、红烧、煲汤。其中海蛇炖火鸡是有名的“龙凤汤”。海蛇肉煲粥是清凉解毒之美食佳肴。海蛇汤鲜甜可口。海蛇酒可作为驱风活血、止痛良药。