蛋黄果

蛋黄果，是海南的热带水果之一，原产南美北部。成球形，未成熟时是果绿色，成熟之后是果黄绿色至橙黄色，光滑、皮薄。果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香色。吃起来的话，软软的、面面的，甜甜的，入口后呈现的是粘稠状的口感，鸡蛋果因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而出名。