火龙果

江背镇的火龙果是省内最大的红心火龙果标准基地，主要有“蜜宝”和“祥龙”两个品种。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。是很受欢迎的水果之一。