湖南省长沙市宁乡拥有丰富的物产资源，因此这里当地的特产的十分的有名。灰汤鸭、砂仁糕、宁乡土花猪肉、宁乡刀豆花、冰姜、紫苏梅子姜等都是宁乡有名的特产。其中灰汤鸭是宁乡最有特色的特产，是用含有多种人体需要的温泉水中长大的，所以来到宁乡必须尝一尝这里的鸭子肉。