长岛海参

“中国海参看烟台，烟台海参看长岛”。专家认为世界上公认的好海参是北纬35度到北纬39度之间，而长岛海参正产于中间的北纬38度黄金海域。长岛地处黄海渤海分界线，两海交界水源其独特的地理气候特点，孕育出了独具美味的海产品。此外，长岛海域未受工业污染，海底丰富的海泥滋养了海参，使其营养价值极高，长岛的海参含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。长岛海参俗称“海八珍之首”，又名：沙哩、海鼠。营养丰富，适合多种人群食用。