坑头水酒

坑头水酒是产自婺源县坑头村，明清时就已有。坑头米酒甘甜温润，用本地的山泉加上当地种植的水稻酿制而成。而水酒的特别之外就是其中的山泉，传说八仙中的李洞宾曾云游到此地，见村中人烟稀少，村民生活不富足，口渴时，不忍到村中打搅，随便在村边上下的一口井里喝了水就走了，没想到第二天，村里人打水做饭时，饭特别香，用来酿米酒，酒特别醇厚香甜。从此，坑头水酒名声一天比天响亮，历经几百年久喝不衰。