晓起皇菊

晓起皇菊，生长于一个风景极美的古村落——上晓起村，是“中华茶文化第一村”。晓起皇菊用传统方式方法种植、管理、不用化肥和农药，以及采用传统的手工制作方法烘干、加工而成。据传清朝光绪十六年间（1891年）原籍江西婺源上晓起村的江人镜赴扬州任两淮盐运使，政绩显著，光绪皇帝赏赐他一品花翎顶戴。传说，他退休告老还乡之时，皇帝赏他千两黄金，被他婉言谢绝，只讨取皇家花园中作为药用的黄菊花带回上晓起村栽种，要效法陶渊明过起“采菊东篱下”的悠闲生活。不料因上晓起的独特自然条件，使当年种植的黄菊花异常茂盛，而且浓香扑鼻，入口甘甜，汤色金黄，韵味无穷，不但保持原有的清心、明目、护肝等疗效，还可以直接泡茶饮用。江人镜派专人朝贡，光绪皇帝视为国家瑞兆，品评其特点为“香、清、甘、活”，并赐名“晓起皇菊”。