藕粉

广昌藕粉生产加工已有1000多年历史，以传统手工产粉为主，是全国最大的藕粉生产基地，也是藕粉产品国家标准的制定者，享有广昌藕粉“甲”西湖的美誉，是藕粉产品中的上品。藕粉清热凉血、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀，是久负盛名的滋补佳品，《本草纲目拾遗》云：藕及藕制品“调中开胃，补髓养血，通气分，清表热，常食安神生智慧，解暑生津，消食止泻。”尤宜老幼妇孺、体弱多病者食用。