会昌酱干（酱油豆干）

酱干全称酱油豆干，江西会昌是有名的酱干之乡。会昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴，它在清代嘉庆年间，被官府指定为贡品，誉满京华。实际上，它的历史渊源还可上溯到“真龙天子”乾隆皇帝，盛世佳话，传为美谈。会昌豆干在传承传统工艺的基础上不断创新，更是添加了多道秘制工艺，绿色、健康、鲜香味美、唇齿留香。