南城淮山

南城淮山栽培始于7-10世纪的唐代，种植历史悠久，品质优异，经检测，营养成分高于其他普通的淮山，口感上南城淮山也较其它淮山爽口。尤其是经过精心泡制的淮山饮片，有“白如雪，薄如纸”之美誉。南城淮山含有人体所必须的18种氨基酸以及婴儿营养必须的组氨酸和淀粉、脂肪、钙、铁等多种营养成分，均高于其他普通的淮山。口感上南城淮山也较其它淮山爽口。同时，淮山生长土壤中，无污染，确属天然绿色食品，融美食、保健、美容于一体、且抗缺氧，故具有“天然人参”之美称。