明月山迎客茶

明月山迎客茶源于唐，盛于宋，在宫廷和民间广为流传，距今已有一千多年的制作历史，至今仍是赣西地区节庆迎宾、婚宴待客的上品。茶中含黄豆、生姜、香椿、芝麻、胡萝卜，喻意“五福临门”、“五子登科”。该茶具有生津止渴、消食健胃、益脾去寒的功效。据传，南宋太上皇高宗赵构行庆寿礼，皇亲国戚争献珍玩，独成恭夏皇后之弟、奉国军节度使夏执中持家乡明月山迎客茶进宫祝寿，连同所书“一人有庆、万寿无疆”八字敬献高宗，高宗喝茶后太喜，对明月山迎客茶称赞不已，并重赏夏执中，宋朝历史专门做了记载：“高宗喜、赐赉甚渥”。