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姑嫂饼

姑嫂饼

姑嫂饼是乌镇的传统糕点,比棋子略大,油而不腻,酥而不散,既香又糯,甜中带咸,有芝麻、花生等各种口味。据说一百多年前,乌镇有户人家,夫妇俩开了一家名叫天顺的小糕饼店,苦心经营,摸索出特殊配方和烘焙技术,糕饼风味独具,生意兴隆。夫妇俩有一儿一女,儿子婚后便决定传媳不传女,使得女儿很不悦。有一天,她从窗外看见嫂嫂刚好不在,就趁机在那料粉里撒了一把盐,意图破坏。没想到无心插柳柳成荫,这种加了盐的小酥饼,竟大受欢迎。

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鼎升号糕饼铺
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鼎升号糕饼铺是一家百年老字号的制饼店铺,店里主营本地各类传统手工制作的糕点、茶食,如姑嫂饼、酥饼、麻饼、糕等,品种齐全,色味俱佳。店内有糕点师傅展示传统技法,现做现卖,所售糕点可散称也有礼盒包装,是馈赠亲友的绝佳礼品。
林家铺子
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泰丰斋
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泰丰斋坐落于有着“江南水乡,千年古镇”美誉的乌镇,主要产品有芝麻酥糖、姑嫂饼、八珍糕、椒桃片、薄荷糕、玉带糕、粽子和菊花制品等20多个品种,在秉承传统制作方法的基础上,不断创新,使产品的口味更加符合现代人的要求。
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