元青豆

元青豆是这里的特产之一，呈椭圆形，皮黑肉青，故又称皮青仁、黑毛豆，而且颗料粗大、落盘有声。元青豆的蛋白质含量43.5%，并含铁、铬、铜、钳钴等微量元素各生长素，以及人体必需的17种氨基酸。黑豆食品有清除自由基，延缓衰老，改善营养性贫血，增强免疫力，提高性功能以及抗应激功能。
功效：可治盗汗虚弱，又有滋阴，补血、健身之功效。民间常用元青豆炖猪蹄，具有催乳、补血等功能，是滋补佳品。