八集小花生

八集小花生是泗阳名特产之一，因产于江苏省泗阳县八集乡而得名。花生壳薄，肉嫩，口感好，富含钙、铁、镁、锌等微量元素，含油量高达40%-43%。经过炒制，具有白、香、甜、脆的特点，口感较好，堪称馈赠亲友的上品。