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上塘贡米又名“青杆粘子”米,产于泗洪县西南的上塘镇,米粒略长,碧绿透明,放在露天的水里,如水的波纹晃动;摆在碧玉中间,似雕刻家琢出的工艺品;煮成米粥,像三月桃花浸染,白里透红,香气弥漫。
江苏省泗洪县绿野公司,是泗洪县唯一专业从事土特产品研发生产销售的公司。专销泗洪及周边地区的知名土特产品,有:洪泽湖野生水产品芡实(鸡头米)、莲子、菱角米、银鱼;真空包装类食品野鸭、野鸡、野兔、乳鸽等;本地特色产品空心挂面、五谷杂粮、大米、青壳鸡蛋、野鸭蛋、松花蛋等。
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