泗洪县特产有泗洪大枣、洪泽湖大闸蟹、上塘贡米、归仁绿豆饼、泗洪空心挂面、些小斋水晶螃蟹、黄杨木雕花生、泗洪些小斋木化石、泗洪大米、杨毛嘴四珍、泗洪胎菊王、双沟大曲、双洋特曲、分金亭特酿、泗洪大闸蟹、泗洪小龙虾、天岗湖银鱼、下草湾四宝、下草湾野鸭、下草湾野鸡、“荷福”牌荷叶茶、青壳鸡蛋、龙集小鱼仔、洋井大米等等。