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茅山散养生态草鸡蛋是育种专家利用基因工程技术培育成的特殊鸡种通过林间放养和生物饲料补饲而生产的纯天然绿色养生食品。外观呈青色和粉色两种。蛋白深厚,蛋黄呈桔红色,内含大量卵磷脂、维生素A、E及高碘、高锌、高硒和低胆固醇特征。有普通鸡蛋无法比拟的营养保健因子。 长期食用,不仅能增强免疫功能,而且对儿童增长智力,孕妇补充营养,中老年预防心血管疾病有特殊功效。
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