合肥龙虾

合肥龙虾：青虾，肉嫩，皮薄，江淮之间特有。在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚，龙虾煎、炸、烹、煮、烧、烤皆宜，令人大快朵颐。合肥市曾获“中国淡水龙虾之都”称号，成为全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。