越鹅

又称越鹅绍兴白鹅，全身羽毛洁白，体型紧凑，饲养方便，生长快，精料省，收益高，是中国白鹅中的一个优良的地方种。
越鹅全身是宝，鹅肉营养丰富，肉质鲜嫩，油而不腻，风味独特，鹅的羽毛是羽绒工业的优质原料，鹅羽绒柔软经松，富有弹性，保暖性好，是一种高级填充料，可制各种轻松保暖的防寒服装和高级卧具；大羽毛可制作羽毛球、羽毛扇等。