扬州三把刀是江苏省扬州市的汉族传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。 三把刀是独具地方特色的扬州文化的一部分。
扬州菜刀:是声播全国、享誉世界的淮扬菜的代名词。
扬州修脚刀:修脚刀的招牌像一张名片,无论出现在全国哪个城市的浴都门口,都清楚地表明了它的含金量。扬州修脚刀有五种:口窄轻便的平刀(修刀、轻刀),厚而坚的锛刀(枪刀),嵌趾刀(条刀),刀薄柄扁的铲刀(片刀)和刮刀。全套刀又分为大、小两套,大套12把,小套6把。
扬州理发刀:曾被乾隆皇帝“御赐一品刀”。乾隆皇帝六下江南、六游扬州时,剃头理辫用的就是扬州理发刀。
扬州三把刀可以去东关街和国庆南路上的三把刀店购买,有盒装的。
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