老杨药膳酥

老杨药膳酥算是扬州特产之一，是在点心中添加了药膳：芡实养胃乌发，松子当归粉补气活血，还有核桃、腰果、瓜子等，使得糕点不仅低糖酥脆也自然健康。吃到嘴里酥酥的，嚼起来很香的。又甜又酥，不硌牙，不甜腻，咬得动，有滋味。跟普通的糖酥相比，有淡淡的中药香味。
老杨药膳酥在2011年曾被CCTV报道，老杨药膳酥中的药膳酥、芝麻酥、瓜子酥非常受欢迎。