河刀鱼

大辽河特产，因其味道鲜美、产量不多更成为了高档酒店的一道金牌菜肴，本地的做法以干煎为佳，虽不比上万元一斤的江刀鱼奢侈，也因其稀少而很少吃得到。据说大洼的河刀鱼的营养价值要比海刀鱼高上6倍，被誉为“辽河三宝”之一。真所谓：“春风又绿辽河岸，欲品河刀难上难。”