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达拉特旗当地的特产有发菜、红葱、葵花籽、枸杞、炒米等等,奶食品主要有白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等等。在这其中奶豆腐、奶酪是奶制品当中最普通的食品,蒙古族制作奶食品的历史很悠久,而且别具一格。
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