铁岭榛子

铁岭榛子产于辽宁省铁岭市，又称山板栗、尖栗、棰子等。具有悠久的历史，铁岭有“中国榛子之都”美称。不同于美国大榛子，美国大榛子粒大但油而不香。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品。此外，还含有多种维生素和微量元素。榛子含油脂量仅次于核桃，其脂肪多由不饱和脂肪酸组成，是健身益寿的佳品。