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标题: 秋季养生汤 [打印本页]

作者: 夏水静花    时间: 2012-9-25 14:43
标题: 秋季养生汤


导读:秋季养生喝什么汤好?秋天是进补的最佳季节,唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出,秋季的饮食要减辛增酸,其原理是秋季肺气盛而肝气虚,在五行上金能克木,因此,为防止肺气过盛而肝气过虚,要从饮食上进行调节,辛入肺,酸入肝。同时,秋季的养生要收敛人体的阳气,辛主发散,酸主收敛,减辛增酸,有助于秋冬养阴减少辛散之味,如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料,并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。





  
  
  

  

大家补全哦~

  一般说来,生姜是一味养生佳品,具有去腥、解表、散寒等作用,是中国人最喜爱的药食两用之品,但生姜的使用,在一年四季之中只有秋季不适合使用,在一天之中,晚上不适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果,大自然为我们的顺时养生提高了很多便利,在秋季食酸的季节,恰好有大量的水果成熟,因此,食用应季食物,就是顺时养生的内容。同时,秋季气候干燥,燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适,多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。下面介绍几种适合秋季食用的汤水———





  莲藕排骨汤

  材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

  制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

  功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。





   ★雪梨银耳羹

  材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

  制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。

  功用:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。



    ★蜂蜜蒸百合

  材料:百合120克,蜂蜜30克。

  制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。

  功效:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。


   



  甘蔗山药粥

  材料:新鲜甘蔗榨汁约100150毫升,山药50克,粳米50克。

  制作:用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。

  功效:本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。




  山药薏米粥

  材料:薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30

  制作:将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成粥。

  功效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻,食欲减退等脾肺气虚的病症。


作者: 夏水静花    时间: 2012-9-25 16:09
我今晚要尝试   奶香萝卜排骨汤~
作者: 文件夹    时间: 2012-9-25 16:56
夏水静花: 我今晚要尝试   奶香萝卜排骨汤~
听着就好吃
作者: 垂拱之盟    时间: 2012-9-25 19:57
夏水静花: 我今晚要尝试   奶香萝卜排骨汤~
去了奶香的话,我现在打车就过去蹭饭……
作者: 燕子xin    时间: 2012-9-26 12:20
我正在喝排骨雪梨汤
作者: Cancer    时间: 2012-9-28 12:22
第一个最好做呀~
我今年煮了好一段时间的萝卜排骨汤和莲藕排骨汤~
作者: 夏水静花    时间: 2012-9-28 13:44
Cancer: 第一个最好做呀~
我今年煮了好一段时间的萝卜排骨汤和莲藕排骨汤~
嘿嘿 恩恩 就是如果用煲汤锅,就得吃过中饭就下料,然后煲到晚上5点多刚好吃。时间好长啊……桑不起啊~~~
作者: 宝宝姣    时间: 2012-10-1 15:10
涮火锅的时候我喜欢要一盘藕片。




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