三奇臭豆腐以前叫“三味臭豆腐”。
“三奇臭豆腐”源于一个叫沈天智的老人,沈老的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生,到沈老这辈,以油炸“臭豆腐”为主业,到八十高龄才以歇手。六十余年中,他兢兢业业、呕心沥血,在祖传工艺的基础上潜心研制、不断摸索,所制作的“臭豆腐”外酥内嫩、清咸带鲜,味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚。
三奇臭豆腐的特点:外酥内嫩、清咸带鲜,味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚。所以凡尝过“三奇臭豆腐”者,无不赞誉其美味绝伦、前所未有,故留有“尝过三味臭豆腐,三日不想肉滋味”之美名。
浙江省绍兴市越城区鲁迅中路258号
13017717828
1、乘坐2路、4路、5路、9路、11路、21路、32路、52路、66路、77路、106路、116快、130路、303a、303b、303c、303路e、603路到“鲁迅路口”站下车,步行57米即到;
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