端仕小锅品牌源自于云南名小吃——端仕小锅卤饵,端仕小锅卤饵就创制于民国中期,出自玉溪人翟永安所开设的永顺园。传说是爱抽水烟的老厨师大意烧干小锅,无意才成就端仕卤饵。饶有趣味的历史故事和老照片,让端仕小锅充满着亲切的市井味道。百年来,名声享誉中外,云南居港名流到昆必尝此味,1997年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号,获过各种奖项,至今已有百年历史,自民国时期开始,“端仕小锅”就风靡昆明,那块不大的金字黑匾下熙熙攘攘满是食客,老百姓爱这碗地道小吃,达官贵人也情有独钟,卤饵的师傅可能换了无数,但那一碗诱人异常的“卤饵”依然如故。
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云南省昆明市五华区文林街74号
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