徐长兴烤鸭店（沁园店）

简介

徐长兴其名鉴于“长兴久旺”，由原籍南京徐沛斋先生于清末光绪二十八年（公元1902年）在坡子街始办徐长兴，因选料考究、为商诚恳、一时声名鹊起，成为当时星城不可多得的美食。如今的徐长兴烤鸭选料精细，制作独特，不用明火，烤出之鸭，外酥里嫩，色、香、味、形俱佳。而“一鸭四吃”就是新徐长兴的招牌菜，即一吃薄饼包烤鸭皮；二吃鸭肉小炒，即将鸭肉切丝或丁，镶以玉片尖或冬笋、辣椒、韭白或芹菜等，下锅精炒。三吃鸭油蒸蛋；四吃豆腐、菜心鸭骨汤。“—鸭四吃”，香脆鲜嫩，甜咸兼备，菜点两全，风味独特，久盛不衰。除了烤鸭外，油鸡、“吊炉烤鸭”也是该店的特色菜。

地址

湖南省长沙市芙蓉区古汉路新桥沁园小区C8栋底商（古汉路银港农贸市场三排二栋）

电话

0731-82777967、18975878511

交通

1、乘坐916路、高新园区穿梭巴士3号线到“谷丰路口”站下车，步行124米即到；
2、乘坐301区间线到“岳麓区政府北”站下车，步行491米即到。

人均消费

47元/人

营业时间

10：00-14：00、17：30-21：30