百年德园（侯家塘总店）

简介

提到包子，长沙人必称“德园”。德园包子始建于清光绪年间，初为一唐姓业主开的一家夫妻店，取《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，名之“德园”。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌人包点馅芯，谁知这竞使他们的包点风味异人，倍受垂青。从此，德园包子大振名声，遂有“出笼热喷喷，白色皮喧松，玫瑰甜香美，香菇爽鲜嫩”的民谣之赞。”。德园包子皮薄馅大，富有弹性，糖馅由冰糖、玫瑰糖或桂花糖等拌成，香甜爽口；肉馅则用上好瘦肉拌上香菇和冻油等调料，油而不腻。其中“八大名包”为：玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。

地址

湖南省长沙市天心区芙蓉中路三段98号（候家塘南侧）

电话

0731-85139101

交通

1、乘坐2路、4路、8路、123路、137路、140路、145路、160路、202路、314路、402路、803路、803路下行、804路、906路、908西线、917路、旅2路、长株潭201路到“侯家塘”站下车，步行24米即到；
2、乘坐101路、104路、601区间线、601路、701路、702路、703路、804区间线、905路、917路到“侯家塘(芙蓉中路)”站下车，步行127米即到；
3、乘坐11路、143路、143路上行到“省儿童医院”站下车，步行212米即到。

人均消费

10元/人

营业时间

07：00-22：00