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志丹羊肉盛名已久,自古有“山保安,牛羊山”之说。志丹县生长着一种名叫地椒的植物,羊长期吃食后会使其肉膻味大减,如在做羊肉时,再加入地椒,肉味更加鲜美。清炖是羊肉的最佳做法,色白肉嫩,味香不腻,原汁原味。
陕西省延安市志丹县双拥街
13891136382
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