炙·怀石烧肉

简介

炙·怀石烧肉 是一家以碳烤肉为主的餐厅，也是海南首家全炭火日式烧肉的餐厅！店内装修以黑色系为主，内部线条多以木质手工制作，整场装修具有后现代日式风格，环境时尚、优雅。原装进口的高档烧烤炉，采用下排烟及循环空气的原理，让食客在全程的烧烤过程中完全感受不到油烟。其优质的食材、热情的服务及优雅的环境让人流连忘返！日本烧肉是一种完全表现食材原始美味的烹调手法。最注重于“裸烤”的方式，将新鲜的食材放在炭火上直接烧烤，使其表现最自然的鲜甜美味。食材经过高温炭烤后，不仅能保有食材的原味，且过多的油脂也会因高温而自动流失，所以这样吃法美味健康。怀石，最早是从日本京都的寺庙中传出来，有一批修行中的僧人，在戒规下清心少食，吃得十分清淡，但却有些饥饿难耐，于是想到将温暖的石头抱在怀中，以抵挡些许饥饿感，因此有了“怀石”的名称。演变到后来，怀石料理将最初简单清淡，追求食物原味精髓的精神传了下来，发展出一套精致讲究的用餐规矩，从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。取名：“炙·怀石烧肉”。

地址

海南省海口龙华区玉沙路玉沙京华城C区3楼(近国贸三横路)

电话

0898-68507367、0898-68507163

交通

1、乘坐4路、7路、18路、49路、61路到“ 嘉华名都”站下车，步行171米即到；
2、乘坐21路、28路、34路、43路、夜班2路到“嘉华铭都(金龙市场)”站下车，步行172米即到；
3、乘坐30路、旅游1线、旅游5线到“华深家具”站下车，步行238米即到。

人均消费

60元/人

营业时间

午餐：11：30-14：00、晚餐：17：30-22：00、点餐截止至：21：00