金湖天缘水产养殖家庭农场地处国家AAA级旅游景区和全国农业旅游示范点 “荷花荡”,是一家以吃农家菜、购农家物、赏荷都金湖风采为特色的新兴农业企业。
其拥有的土特产品:横桥银鱼、菱角、藕粉、荷藕、野鸭、蒿茶、莲子、青虾、龙虾、虾米、河蚬、牛蛙、麻鸭、茨菇、荷花茶、荷叶茶、莲子心、芡实米、大闸蟹、荷花荡草鸡蛋、绿壳鸡蛋、松花蛋、活珠子、老鹅蛋、咸鸭蛋、菱角米、金沟大糕、金沟素鸡、野生甲鱼、野生长鱼、金湖大米、金叶面粉、野生黑鱼等等也是远外闻名。金湖天缘水产养殖家庭农场以吃农家菜、购农家特产、看农家田园风光、赏民俗风情为特色的新兴农业。
【特色菜】干锅肥肠、软兜长鱼、红烧老鹅、蒜泥龙虾、金湖八大碗之醋汤鱼圆、莴苣河蚌、老鸡汤、金湖八大碗之荷荡金鳅、铁锅杂鱼、红烧公鸡、老鸭汤、红烧铁锅肉等。
江苏省淮安市金湖县新街口菜场移动合作厅南侧
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